La Municipalidad de Viedma llevará a cabo nuevas jornadas de fiscalización del 12 al 16 de agosto en el marco del programa "Carnicerías Responsables". Este esfuerzo está diseñado para garantizar la seguridad alimentaria en las carnicerías y pollerías de la ciudad, reforzando el cumplimiento de las normativas establecidas en el Código Alimentario Argentino.

Las inspecciones serán realizadas en colaboración con inspectores de Ganadería, dependientes del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, y personal de URESA Zona Atlántica del área de Salud Pública provincial. Esta actividad representa la segunda etapa del programa, que comenzó con la capacitación del personal de carnicerías y pollerías en la sede del CAMU.

Norberto Domínguez, subsecretario de Protección Ciudadana, subrayó la relevancia de estas jornadas de fiscalización como parte de un esfuerzo conjunto con Norberto Tabare Bassi, secretario de Ganadería, y Agustín Ávila, coordinador de URESA Zona Atlántica. "Estamos dando continuidad a un proceso que tiene como objetivo central la seguridad alimentaria de nuestra ciudadanía, en línea con lo que establecen tanto el Código Alimentario Argentino como las normativas locales vigentes", indicó Domínguez.

Además, destacó la importancia de fomentar acciones conjuntas para beneficiar el bienestar de la comunidad, especialmente en relación con la calidad de los productos disponibles en las carnicerías y pollerías de Viedma. Estas acciones están orientadas a asegurar que los alimentos cumplan con los estándares de seguridad y calidad necesarios para el consumo.

El programa "Carnicerías Responsables" se inició con la capacitación del personal en las normativas vigentes, y ahora se consolida con esta fase de fiscalización y control. La intención es mantener un monitoreo constante de los establecimientos para garantizar que cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria, asegurando así la protección de la salud de la población.