Se viene la Feria Gastronómica “El Cóndor a Gusto”

Será durante este fin de semana largo

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Se llevará a cabo durante Semana Santa la 5° edición de “El Cóndor a Gusto”, propuesta gastronómica que reúne cocineros invitados, patio de comidas, espectáculos musicales en vivo, entre otros atractivos, y se desarrolla en el predio de la colonia provincial.

El evento se realizará del 19 al 21 de abril, comenzando el viernes al mediodía. Allí se montará un patio de fuegos y se cocinará una paella gigante.

El sábado 20 de abril, la feria seguirá con la elaboración y degustación de curanto, con posterior realización y degustación de un Panqueque Gigante.

Este año acompañarán al cocinero local Sandro Fogel, dando charlas magistrales y cocinando, Andrea Gonzales, de la provincia de Formosa (a las 15 hs); Yonatán Carlos Ganem, de Santiago  del Estero (desde las 14 hs); y Luis Maldonado, de Choele Choel (a las 16 hs).

El mismo sábado a partir de las 18, el gastronómico y desarrollador,  Felix Caril, construirá un horno de barro en vivo, y realizará la presentación del 1º Horno de Barro Rionegrino, con la forma del contorno de la provincia.

Por la noche del sábado, se realizará el encendido del fuego que durante la madrugada, y por 12 horas, cocinará la Gran Vaquillona a la Estaca, que podrá degustarse el domingo 21 en horas del mediodía.

De esta manera, el domingo de Pascua, estarán a la venta  más de 600 porciones de carne.

Durante esta oportunidad, además estará presente la Globa de la Agencia de Desarrollo Microregional Viedma CREAR, con productores regionales, diseñadores locales, manualistas, artesanos y artistas. A su vez, habrá un sector de juegos infantiles, patio de comidas, patio cervecero, stands de venta de productos.

Esta nueva edición de la feria gastronómica es organizada por el cocinero Sandro Fogel y el auspicio de la Municipalidad de Viedma, la Legislatura de Río Negro, la Asociación de Hoteleros y Gastronomicos Zona Atlántica, la Agenda Cultural Bitácora, Agencia de Desarrollo Microregional Viedma con el CREAR, el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, Seña Grafica y Diseño.

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