La propuesta de Río Negro es coordinada por la Dirección de Acciones Promocionales del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro y se ofrecerá desde hoy y hasta el domingo 4 de octubre, de 10 a 23, con entrada libre y gratuita.
Más de 200 productores de alimentos y materias primas de toda la Argentina ofrecerán una muestra de la variada gastronomía del país, donde se destaca la calidad e identidad regional.
Río Negro tiene representación en el patio cervecero, a través de la cervecería Rupestre de El Bolsón y en el paseo de las provincias, con productos como jugos, pulpas de frutas y dulces, chocolates, alfajores, té e infusiones frutales y patés ahumados, entre otra cosas.
El Festival RAIZ es un mercado de productos de índole federal, con protagonismo para todos los productores artesanales, donde se fusionan las tradiciones y fiestas populares que convergen en nuestra raíz histórica, cultural y de identidad.
Ante el público multitudinario que garantiza Tecnópolis, se desarrollarán temas como identidad culinaria regional, gastronomía sustentable, clases magistrales de cocina, arte, shows de música en vivo y variedad de espectáculos que interactuarán durante todas las jornadas con el público y los participantes.
28 enero 2026
Río Negro