Odarda (FAP-UNEN-CCARI), recordó que la alimentación vegana prescinde de alimentos de origen animal tales como la carne, los peces, la leche, el huevo, y derivados. “Soy consciente de lo difícil que es muchas veces para la población vegetariana y vegana encontrar alimentos adecuados para su dieta. Por eso nos parece importante que el Congreso discuta esta propuesta para que sea obligatorio que los organismos de todas las áreas del Estado Nacional ofrezcan un menú de alimentación vegetariana y vegana para sus trabajadores”, explicó la Senadora.
Por último, la legisladora nacional aclaró que su propuesta también pretende que en hospitales, instituciones educativas, centros comunitarios, y cualquier otro establecimiento que dependa directamente del Estado Nacional, se ofrezca un menú de alimentación vegetariana y vegana. “Espero que pronto podamos debatir esta iniciativa en el Senado para reconocer derechos, sobretodo, en cuestiones tan importantes como los de la alimentación”, finalizó Magdalena Odarda.
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