.jpeg)
El concejal del bloque del Frente para la Victoria (FPV), Diego Santos, presentó un proyecto para declarar de interés local la producción de cerveza artesanal en Viedma.
La iniciativa se da en el marco de una presentación legislativa a nivel provincial del legislador Mario Sabbatella, para que se declare de interés productivo, turístico, económico y social la producción de cervezas artesanales y sus insumos dentro de la provincia de Río Negro.
La inquietud surge de parte de elaboradores locales, a raíz de ser una una actividad económica que tiene un "franco crecimiento" en estos últimos años.
"Es una actividad que no reconoce estacionalidad, no es solamente una actividad de verano o turística, sino que es estable todo el año. Se estaba calculando que genera un empleo cada 1.000 litros de elaborados y acá en Viedma tenemos un registro de cinco elaboradores, inclusive que elaboran en invierno y venden fuera fuera de la ciudad y de la provincia", dijo Santos.
Una de las plantas tiene ventas en cinco de las provincias del país.
Agregó Santos que la "declaración de interés viene a colación de generar reconocimiento y buscar el apoyo en esta actividad para impusar la realización de eventos, que va acoplado al marketing turístico".
"Son personas de aquí y las utilidades por la venta de cerveza fuera de la ciudad, la reinvierten en Viedma y, como hay un crecimiento, se agrandan las plantas y se toma nuevo personal, y en un momento en donde está complicada la situación económica y hay una actividad que está generando crecimiento, me pareció oportuno darle el acompañamiento", agregó Santos.
Se está trabajando en un borrador que se presentará en los próximos días para abordar la figura del rellenado de botellas de manera higiénica.
Hay un antecedente parlamentario en Bariloche al respecto. El bloque de concejales de Juntos Somos Bariloche (JSB) presentó una iniciativa para fijar condiciones de higiene y rotulación de los botellones de recarga de cerveza. La normativa fue consensuada con la Asociación de Cerveceros Artesanales.
Luego de una primera prohibición para la venta de cerveza tirada en botellones de hasta 2,5 litros, el Concejo Municipal finalmente analizará el texto que brindará un marco regulatorio a esta actividad.
23 diciembre 2025
Viedma