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Ricardo Mendez explota un carrito gastronómico en la Costanera de Viedma y desde hace dos décadas ofrece wafles y otros productos a los vecinos y al igual que sus colegas se opone a la idea del municipio de concentrar este tipo de emprendimientos en un nuevo sector dentro del Parque Jorge Ferreira de la Costanera Norte. Como argumentos centrales plantea la cuestión de la inseguridad, que sus clientes están habituados a su actual ubicación y considera un contrasentido que los foodtrucks se instalen en un predio lindero a la Pista de la Salud.
Señaló que su rechazo al proyecto del municipio se centra en "muchos motivos, nosotros llevamos más de 20 años y somos los iniciadores del carro acá en la ciudad, ya estamos en un lugar donde la gente nos conoce y el tema de la inseguridad que muchos de los propietarios han planteado".
Mendez sostiene que "del otro lado del puente está muy oscuro, hay inseguridad".
"La gente ya nos conoce y nos tiene identificados con este lugar es una de las cuestiones por la cual no queremos movernos del lugar que estamos", señala en referencia al sector que ocupan desde hace años en inmediaciones de la Fuente Pucará y del Muelle de Lanchas de Viedma.
Consideró que la intención de establecer un parque de carritos de comidas en inmediaciones de la Pista de la Salud no tiene sentido y argumentó que "cuando por ejemplo una persona obesa empiece a hacer actividad física para correr o caminar para mejorar salud se encuentra con un polo gastronómico, es una incoherencia".
"Justamente el municipio hizo ese espacio como un lugar para hacer deporte y actividad física y van a instalar un polo gastronómico es una incoherencia total", aseguró.
19 diciembre 2025
Viedma