Del 3 al 6 de julio, Río Negro participará de la 19° edición de Caminos y Sabores, uno de los eventos gastronómicos más relevantes del país que se desarrollará en el predio de La Rural, en Palermo. La presencia rionegrina en este encuentro nacional busca fortalecer su identidad, promover su producción regional y potenciar el turismo.

La participación estará coordinada por la Agencia de Desarrollo Económico RN, dependiente del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, que dispondrá de un stand para exhibir los principales productos agroalimentarios, elaboraciones con valor agregado y emprendimientos destacados de la provincia.

Además, formarán parte los Embajadores y Establecimientos Punto Río Negro, reconocidos recientemente en San Carlos de Bariloche, junto a la Secretaría de Turismo provincial, en una estrategia de promoción integral que combina producción, cultura y oferta turística.

Durante las cuatro jornadas, la provincia contará con una agenda de actividades que incluye clases magistrales, degustaciones, sorteos y charlas sobre producción regional. Entre las propuestas se destacan las masterclass de carne ovina, coctelería patagónica, cata de vinos y sidras, además de talleres sobre frutas, frutos secos y recetas con productos típicos como cebolla y trucha.

Productores y productoras rionegrinas estarán presentes con una oferta que refleja la diversidad del territorio, incluyendo frutas del Valle, carnes, truchas, vinos, sidras, cervezas y destilados. A su vez, la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén contará con un espacio propio donde ofrecerá peras, manzanas y jugos, productos emblemáticos de la región.

La propuesta incluye también el tradicional carro frutícola, símbolo de la producción del Valle, que formará parte de la experiencia para visitantes, sumando así un atractivo que combina historia productiva y desarrollo económico.

La participación en Caminos y Sabores 2025 busca consolidar el posicionamiento de Río Negro en el mercado nacional, fortaleciendo la visibilidad de sus cadenas productivas, la promoción de sus destinos turísticos y el reconocimiento de su identidad cultural.