San Carlos de Bariloche volvió a consolidarse entre los destinos más elegidos de la Argentina durante el fin de semana largo, reafirmando su liderazgo turístico en la Patagonia. Con una ocupación hotelera superior al 75%, miles de visitantes disfrutaron de la ciudad en el marco de la 11ª edición de Bariloche a la Carta (BALC), el evento gastronómico más importante del sur del país y uno de los principales atractivos del calendario nacional.

Según datos del Observatorio Argentino de Turismo (CAT), se movilizaron 1.440.000 turistas en todo el país, con una estadía promedio de 2,1 días. Bariloche se ubicó entre las principales preferencias junto a Córdoba, Mendoza, Ciudad de Buenos Aires y Salta, consolidando su posición como uno de los destinos más elegidos a nivel nacional.

Desde su primera edición en 2015, Bariloche a la Carta se realiza cada año durante el fin de semana largo de octubre, combinando turismo, producción y gastronomía. En esta ocasión, más de 6.000 metros cuadrados del predio ferial del Centro Cívico recibieron un flujo constante de público que participó de degustaciones, ferias, clases magistrales y actividades culturales, generando un fuerte movimiento económico en toda la ciudad.

Los principales cocineros y restaurantes locales se sumaron a la propuesta con menús especiales y cenas temáticas, combinando la identidad patagónica con la innovación culinaria. Los circuitos gastronómicos y las clases abiertas reforzaron la posición de Bariloche como epicentro gastronómico de la Patagonia y como destino turístico de excelencia.

BALC volvió a demostrar que la ciudad puede romper con la estacionalidad turística, ofreciendo una experiencia atractiva durante todo el año, más allá de las temporadas de nieve o verano. Su consolidación como evento nacional posiciona a Bariloche como capital gastronómica del sur e impulsa una nueva mirada sobre el turismo rionegrino, basada en la integración entre producción, cultura y territorio.

“El desafío hacia adelante es acompañar este crecimiento con más eventos, circuitos y experiencias que permitan replicar el modelo en otros destinos provinciales”, expresó Diego Piquín, director ejecutivo de la Agencia de Turismo de Río Negro.

La participación provincial fue otro de los grandes protagonistas del fin de semana. Con la Feria Punto Río Negro, el Espacio Punto Río Negro, la Ruta del Vino y el Mercado de la Estepa, más de 10.000 personas visitaron los espacios donde 40 productores, 20 bodegas, artesanos y emprendedores ofrecieron cientos de productos elaborados en distintas regiones. Desde vinos, dulces y aceites hasta tejidos, cerámica y piezas únicas, cada propuesta puso en valor la diversidad y el talento rionegrino.

Bariloche volvió a marcar el camino: un turismo que se construye con trabajo, creatividad y orgullo provincial, y que consolida a Río Negro como uno de los destinos más dinámicos del país.