El Ministerio de Salud de la Provincia de Río Negro difundió una serie de recomendaciones para que la comunidad pueda disfrutar de las celebraciones de fin de año de manera segura, con especial atención a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y a la seguridad integral en espacios públicos y privados.
Desde la cartera sanitaria provincial indicaron que el uso de pirotecnia durante las fiestas genera ruidos que pueden afectar a personas con hipersensibilidad auditiva, niños pequeños y adultos mayores, además de causar estrés y desorientación en animales domésticos y fauna silvestre. Por este motivo, las autoridades llaman a la responsabilidad ciudadana para garantizar festejos inclusivos y minimizar riesgos innecesarios.
En lo referente a la alimentación, el Ministerio señaló la importancia de mantener estrictas medidas de higiene al manipular alimentos, desde la limpieza de manos y superficies hasta la correcta conservación de productos frescos y envasados. Se recomendó adquirir productos de puestos habilitados, verificar etiquetas, registros sanitarios y fechas de vencimiento, y asegurar que los alimentos mantengan la cadena de frío adecuada.
Los especialistas destacaron que la contaminación cruzada debe evitarse, separando carnes crudas de otros alimentos, y que no se debe lavar pollo o carnes crudas antes de cocinarlas, para reducir la propagación de gérmenes en la cocina. Asimismo, indicaron que los alimentos deben cocinarse completamente y que las preparaciones no deben permanecer más de una hora a temperatura ambiente, especialmente durante días de calor intenso.
El manejo de huevos y preparaciones que los contengan, como mayonesas o salsas, requiere especial atención: deben mantenerse refrigerados y cocinarse adecuadamente para evitar riesgos de infección. Ante cualquier duda sobre la frescura o inocuidad de un alimento, el organismo sanitario recomendó descartarlo inmediatamente.
Sobre el consumo de alcohol, se enfatizó la importancia de alternar bebidas alcohólicas con agua o jugos y evitar juegos que fomenten el consumo excesivo. Se recordó que niños, adolescentes y personas gestantes o en período de lactancia no deben ingerir alcohol, y se promovió la figura del conductor designado para garantizar la seguridad vial durante las celebraciones.
El Ministerio también hizo hincapié en la prevención frente al golpe de calor propio de la temporada estival, sugiriendo hidratarse cada 30 minutos, evitar la exposición al sol entre las 10 y las 16 horas y usar protector solar con factor superior a 50.
Para quienes realicen actividades al aire libre o acampen, se recomendó hacerlo solo en lugares habilitados, con alimentos en recipientes herméticos y evitando zonas con roedores para minimizar el riesgo de Hantavirus.
En el ámbito de la recreación acuática, las autoridades subrayaron que en hogares con piletas los niños deben estar siempre supervisados, el agua debe mantenerse limpia y las piletas deben taparse después de su uso. En playas y ríos, instaron a respetar las banderas de peligro, bañarse únicamente en áreas habilitadas con guardavidas y extremar precauciones en zonas de acantilados.
Finalmente, desde el Ministerio de Salud se recordó que la prevención es un compromiso colectivo y que, ante síntomas como mareos, náuseas, dolor de cabeza intenso o diarreas persistentes, se debe solicitar asistencia médica inmediata. Estas medidas buscan que los rionegrinos puedan cerrar el año con bienestar y salud, promoviendo el cuidado mutuo en cada comunidad.
31 diciembre 2025
Río Negro