De la reunión con el lider gastronómico regional participaron representantes de la Cámara de Comercio y Turismo de Las Grutas,  Walter Sequeira -presidente- y Carlos Rivas -tesorero-, junto a Graciela Gil (propietaria de Casinos  del Rio) y el gerente del Casino Las Grutas, Mario Giacomelli.

También formó parte del encuentro el Secretario de Turismo de la municipalidad de San Antonio Oeste, Guillermo Martin.

Vargas recordó los dderechos de los trabajadores, así como lo establecido en el Convenio Colectivo del sector y analizó junto a sus interlocutores la apertura de distintos establecimientos en temporada baja, ya un 95 % de los emprendimientos  se encuentran  cerrados según  lo expresado por  cámara empresaria.

"La situación se complica mucho más en razón que a partir del mes de agosto ya empiezan a llegar los contingentes de jubilados y estudiantes, por lo cual se hace necesario mantener el servicio de hoteleria y gastronomía", señaló Vargas.

Los representantes del casino se comprometieron ha reestructurar algunos servicios y turnos para poder dar repuestas a los futuros visitantes. 
UTHGRA VIEDMA, junto al Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la Nación  se comprometió a brindar algunos cursos de capacitación y para ello dará comienzo a partir del 4 de agosto un curso de atención al cliente con la colaboración de la cámara empresaria y la municipalidad.

La organización sindical les recordó a los empresarios que se están discutiendo a nivel nacional paritarias, escenario en el cuál los representantes de los trabajadores pretenden un 40 % de aumento para el año 2014.