Cocinaron una especie protegida en TV y Ambiente prometió una denuncia

El programa puso como consigna cocinar una especie protegida

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Una inesperada polémica surgió ayer martes entre el Gobierno de Río Negro y uno de los programas de televisión más vistos de Canal 13 de la Capital Federal, que podría llevar incluso a sanciones al envío televisivo por –a priori- infringir normativas vigentes de la Provincia.

Sucedió que ayer en el programa “El gran premio de la cocina”, que se emite todas las tardes por canal 13, de Buenos Aires bajo la temática “Cocina Rionegrina” se procedió a la preparación de platos con peras, trucha y mara (o liebre patagónica), ésta última especie tiene la caza prohibida y forma parte de las especies naturales protegidas.

Tras el capítulo del programa en el que se cocinaron, supuestamente, platos rionegrinos, intervino la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de la Provincia, que consignó que “dado que este último ejemplar se encuentra protegido y su caza está vedada en todo el territorio provincial, el hecho confiere una sanción administrativa, representando además un delito en el marco de la normativa nacional”.

Por tal motivo, la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático puso “en conocimiento de la sociedad que a través del área de Fauna Silvestre encabezará las acciones judiciales y administrativas pertinentes ante quien corresponda y contra quien recaiga la responsabilidad de haber violado las reglamentaciones provinciales y nacionales vigentes”.

La mara es un gran roedor que actualmente se encuentra catalogada como VULNERABLE, según la última categorización del estado de conservación de los mamíferos de Argentina (SAyDS-SAREM 2019).

Se cree que se encuentra en regresión numérica principalmente por la pérdida de hábitat y por la caza furtiva, aunque se encuentra protegida en todas las provincias en las que habita, desde Catamarca hasta el centro de Santa Cruz, prefiriendo ambientes arbustivos de monte.

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