La Municipalidad de Viedma presentó oficialmente la “Expo Alfajor Viedma”, un encuentro gastronómico que se realizará el domingo 5 de octubre a partir de las 14 en el Centro Municipal de Cultura. La propuesta busca promover el turismo gastronómico, fortalecer la economía local y dar visibilidad al trabajo de productores artesanales de la región.

El evento pondrá en valor no solo al alfajor artesanal, sino también a otros productos regionales como dulces, miel, frutos secos, licores y chocolates. En total participarán más de 35 productores, de los cuales 14 se dedican a la elaboración de alfajores. Todas las y los participantes tendrán la posibilidad de exhibir sus creaciones y compartirlas con la comunidad.

La Expo ofrecerá una agenda variada de actividades que incluirá exposición y venta de productos, clases de cocina y demostraciones en vivo. También se desarrollará un taller infantil denominado “Vení a armar tu alfajor”, shows musicales y el primer concurso del alfajor viedmense, que seleccionará al mejor producto artesanal.

Durante la presentación, el intendente Marcos Castro destacó la importancia de dar visibilidad a la producción local y subrayó que el encuentro representa el esfuerzo de proyectos familiares y comunitarios que apuestan a la calidad con identidad viedmense.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico, Producción y Turismo, Marco Magnanelli, resaltó que la iniciativa surgió del trabajo conjunto entre la Municipalidad y los productores, mientras que el subsecretario de Desarrollo Económico, Rodrigo Santa Cruz, valoró el carácter participativo de la propuesta, al señalar que la Expo responde a una inquietud expresada por el propio sector productivo.

La Expo Alfajor se presenta como un espacio que busca combinar gastronomía, cultura y desarrollo productivo, en el que se pondrá en relieve la diversidad de elaboraciones locales y la importancia de los emprendimientos que generan empleo y valor agregado en la región.