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La ExpoIDEVI 2022 se realizará de forma conjunta con la ArgenCarne Patagonia. Será los días 18, 19 y 20 de Noviembre en el Vivero Provincial.
Al habitual atractivo de la Expo, se le sumará el evento de producción cárnica nacional. El ArgenCarne, del que participarán especialistas, productores y referentes de las cadenas de las carnes vacuna, porcina y ovina de la región patagónica.
En este marco, habrá capacitaciones especialmente desarrolladas para los productores, referidas a las nuevas tendencias en todas las cadenas de ganados y carnes, y demás aspectos que hacen a la actualización y mejora del negocio ganadero.
También habrá actividades relacionadas con el consumo, tanto educativas como lúdicas. Por ejemplo, aspectos sobre la correcta manipulación de las carnes, promoción de distintos cortes, y nuevas recetas para incorporar al menú de todos los días.
Durante el Festival Gastronómico ArgenCarne se realizará, además, el Campeonato de Asadores, del que participarán parrilleros de todo el país. Asimismo, la Escuela de Cocina ArgenCarne brindará demostraciones de distinto tipo y degustaciones para los asistentes.
En tanto, desde el IDEVI, se convoca a artesanos, emprendedores, productores, a sumarse a la Expo con sus stand. Los interesados deberán preinscribirse en la Agencia Crear, que está ubicada en la esquina de las calles Belgrano y Brown.
Para los tres días, en tanto, como es habitual, se prevé la presentación de espectáculos artísticos en el escenario mayor de la ExpoIDEVI.
26 noviembre 2024
Viedma