La ordenanza 4269 instituye la “Declaración de interés Cultural, Histórico y Social Municipal”, a la canción “Pescador del Golfo”, considerada emblema de la comunidad y de los pescadores, escrita por el Dr.Ruben Dario Zoni y Musicalizada por Roberto Gardella en el año 1962.

Zoni, en el año 1962 conformo un grupo de cuarteto llamándolo “Los Fortineros” con Roberto Gardella, Néstor Callejas, Ricardo Mieres y Félix Ventura, con la intención de formar un Grupo Vocal que representara a San Antonio en el Festival Anual de Folclore en Choele Choel 
Luego del debut, donde obtuvieron el primer lugar en dicha categoría, el Festival reglamenta que los conjuntos vocales debían presentar un tema inédito referido a hechos, paisajes y/o personajes del lugar de origen, por lo que después de un cambio de opiniones entre los integrantes, se bosquejó el tema Sanantoniense, escrito por el Dr. Zoni y musicalizado Roberto Gardella.De esta manera nacía la canción “Pescador del Golfo.”

“PESCADOR DEL GOLFO”

Antes que despunte en Rey del horizonte,
y en cuantito hay agua para no encallar…
con tus ilusiones de redes repletas,
Pescador del golfo te haces a la mar.
Firmes en los remos tus manos callosas,
luchas con las olas, remar y remar…
Allí hay playa buena con aguas serenas,
si el buen Dios te ayuda algo has de sacar.
Estribillo
Pero que es aquello como un monstruo oscuro,
que viene rugiendo del sur sin cesar…
levanta en las aguas montañas de espuma,
y hasta las maderas parecen llorar…
Pescador del Golfo, por que no regresas,
por qué tardas tanto…
ya viene la noche y con ella la paz.
Pero en el Ensanche hay un ranchito pobre,
y en la puerta un niño que llama a papá…
Sin saber que al cielo, por verlo tan bueno,
el Rey de este Golfo lo llevó a pescar.
Pescador del Golfo por que no regresas,
por qué tardas tanto…
Ya vino la noche y con ella la paz.-